Appunti di settembre e ottobre 2021
Settembre e Ottobre ... Si pianta di tutto, si comincia a fare sul serio! Settembre è il momento delle brassicacee 1 settembre Semenzale di: 洋葱 yángcōng (cipolle) e 芥蘭菜 jiè lán cài, un tipo di brassica o cavolo a foglia (parente del cavolo riccio). 4 settembre Si mettono le reti di copertura per proteggere le piante dall'invasione parassitaria 6 settembre Pianto per la prima volta con grande apprensione il 高麗菜 gāolí cài, il magnificente cavolo cappuccio! Ne ho piantati dieci. 6 settembre bis Pianto i 四季豆 sìjì dòu, i fagiolini "delle quattro stagioni", così chiamati per distinguerli dai 醜豆 chǒu dòu ovvero i fagiolini detti “brutti”, che sono più dolci e più croccanti. Entrambe le specie non vanno confuse con il 長豆 cháng dòu, che vuole dire fagiolo lungo e che si contraddistingue, appunto, per la sua lunghezza (questo lo avevo piantato in maggio). 6 settembre tris Pianto otto piantine di 包心白菜 bāo xīn báicài, l'enigmatico cavolo di Pechino 7 settembre Pi...
