Le prime melanzane!
sono quelle lunghe tipiche di qui e non quelle tonde italiane. Il sapore però è identico.
L'ultima volta che ho assaporato melanzane del mio orto è stato nel 2005 in Giappone.
Ritornano vecchie emozioni.
陳靜惠（Chén Jìng-huì）
La mia fortuna è di avere una moglie come 陳靜惠（Chén Jìng-huì）. Gingina, come la chiamo io, mi ha sempre supportato e aiutato in tutte le cose che ho fatto a Taiwan. Non ho difficoltà ad ammettere che quello che sono riuscito a fare e a conseguire in questi 13 anni a Taiwan è attribuibile in gran parte a lei. Tra di noi è sempre esistito ciò che in cinese viene definito come 緣分 yuánfèn, ossia una sorta di corrispondenza cosmica. Adesso, con questa nuova avventura ortobotanica, mi sto rendendo conto che, anche in questo caso, dall'orto senza il suo aiuto non avrei avuto nemmeno la metà di tutto ciò che ho ottenuto. Lei si impigrisce se non viene stimolata. Ma quando si mette in gioco, prende in mano la situazione e, a costo di intere notti insonni, deve arrivare al suo obiettivo. Ciononostante, c'è una cosa alla quale non sa rinuciare: caffettino e dolcino ! Possibilmente su un comodo divano a chiacchierare per ore con me (o meglio con un'amica). Gingina è metodica, fa le co...
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