阿莫の菜園筆記

Capodanno Cinese  primo febbraio 2021 l'anno della tigre Riepilogo gennaio e febbraio 2022 In questo periodo finalmente raccogliamo molti dei frutti  delle coltivazioni iniziate  a novembre e a dicembre. Gennaio 2022 9 gennaio Dopo cotanto successo, ho messo in ibernazione il Passion fruit, tagliando i rami e lasciando solo la base in attesa dell'estate. Oggi ho deciso anche di piantate le patate. Sono consapevole che siamo un po' fuori stagione ma ci provo lo stesso. 10 gennaio Finalmente posso mangiare la prima fragola. Le piantine di fragole e i suoi frutti sono facili prede di ogni sorta di parassita, nonché degli uccelli. 20 gennaio Ecco che posso raccogliere i primi spinaci 1.0. 27 gennaio Ha che goduria, finamlmente assaggio i primi piselli. Febbraio 2022 È  capodanno! Con l'anno della tigre  si riparte con rinnovato impegno  e con ancora maggior determinazione,  ora abbiamo anche più esperienza. 2 febbraio Tripudio di piselli, ne posso mangiare...

Ecco un video che spiega come raccogliere i semi di 翼豆 (yì dòu), i cosiddetti fagioli alati tipici del Vietnam). Il fagiolo una volta maturo non va raccolto, va invece lasciato sulla pianta. Questo continuerà a crescere fino a diventare molto grande. Dopodiché comincerà ad appassire cambiando la tonalità da verde a marrone. A quel punto lo si potrà raccogliere e dentro si troveranno i semi per la prossima semina.

Il frutto del drago  火龍果 (huǒlóng guǒ) conosciuto anche come pitaya mi è sempre piaciuto. Prima di venire a Taiwan ovviamente non lo conoscevo. C'è quello con la polpa rosso-viola e c'è quello con la polpa bianca. Il colore del dragofrutto rosso è veramente speciale, mi piace quindi metterlo nei frullati per avere un feeling esotico. Si tratta di una pianta tipo cactus che deve essere imparentata con il fico d'India. Abbisogna di poca acqua e prospera in estate nel caldo tropicale. All'inizio ne ho piantato un po' nel lato est del mio orto, dietro la pergola, di fronte al sole del mattino. Tuttavia quest'anno nonostante una timida fioritura non ha prodotto frutti. Quello della vicina al lato ovest del mio orto, invece, è assai florido e produce moltissimi frutti. La maggior parte vanno in pasto agli uccelli poiché la signora non li raccoglie. Ho scoperto, tra l'altro, che se ne andrà quest'anno dopo il capodanno cinese. Un'ottima notizia poiché ciò ...

Ci sono emozioni importanti nella vita. Situazioni che non si dimenticano e che fanno assaporare la vita. Ed è letteralmente il caso di quanto sto per scrivere: assaporare il primo pomodoro . Sin da quando ho cominciato a coltivare questo orto da tutte le parti è arrivava la legge inesorabile del pomodoro, la sentenza inconfutabile: coltivare il pomodoro a Taiwan è cosa ardua. Si ammala e muore con una facilità disarmante. Meglio coltivare qualcosa d'altro. Il clima non è adatto. In montagna, forse, dove è più fresco, lì i contadini più esperti ottengono ottimi risultati, ma tu contadinello novizio senza esperienza ... dove vuoi andare?  E poi c'è l'inesorabile  毒素病  ( dúsù bìng).  Questo male è provocato da famigerate  tossine degeneranti che attaccano il pomodoro e te lo fanno appassire rapidamente, senza che tu possa trovare alcun rimedio. Nonostante tutto ciò, io ci ho provato lo stesso. Il risultato di dicembre è stato strepitoso. Un'infinità di pomodori. M...

Situazione al 31 dicembre 2021 Riepilogo di Novembre 2021 pomodori in gloria! 8 novembre Zucchine 2.0. Coltivare questo ortaggio a Taiwan si è rivelato più ostico del previsto. ma oggi ci riprovo. Pianto altre due piantine. 23 novembre Semenzaio per i piselli! Sono un amante dei piselli dolci e croccanti.  Qui a Taiwan ci sono quelli come conosciamo noi in Italia che vanno prelevati dal guscio e mangiati "a palline" e quelli invece un po' più piccoli che si lasciano dentro il guscio che li contiene e si mangiano, appunto, con tutto l'involucro.  24 novembre Comincia il primo raccolto di pomodorini, che bel! 25 novembre Mangio i miei primi fichi colti dall'albero che ho recuperato nella "terra di nessuno" Oggi abbiamo anche raccolto la prima zucca, uff! Che fatica però! 27 novembre Facciamo il nostro primo 液肥 yì féi, ossia il concime liquido. Si produce miscelando insieme gli scarti della lavorazione del tofu, la crusca del riso, la melassa di canna da zu...

Ieri, 29 dicembre, ho fatto il mio primo concime. Anziché andare nei negozi di ortobotanica a comprare il fertilizzante, quelli che per intenderci appaiono come da foto: ho deciso di scegliere io le varie componenti del mio concime e di miscelarle insieme personalmente al fine di avere un prodotto biologico di grande efficacia, assolutamente ripetibile una volta reperiti i materiali. Il mio è un concime fatto con letame di gallina e scarti della lavorazione del tofu . Il letame di gallina arriva da un allevatore amico del fratellone di Gingi. Mentre gli scarti della lavorazione del tofu li recuperiamo direttamente dai produttori. Inoltre ho aggiunto anche gli scarti del caffé , reperiti presso caffetterie locali e la segatura , che arriva dalla cugina di Gingi la cui impresa familiare produce mobili in inoki , un legno profumato molto popolare nei bagni termali qui e soprattutto in Giappone.